Halloween puede ser una oportunidad para disfrutar de recetas deliciosas y nutritivas. Aquí te ofrecemos opciones más saludables enriquecidas con proteína hidrolizada, que ayuda a mantener los músculos nutridos mientras disfrutas sin culpa. La proteína hidrolizada es de fácil absorción, apoya la recuperación muscular y es perfecta para postres y snacks, ya que no altera el sabor y ofrece una textura suave y de fácil digestión.
¡Comencemos con las recetas!
1. Monstruos de avena con chocolate proteico
Ingredientes:
- 1 taza de avena
- 1 scoop de proteína hidrolizada de chocolate
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 taza de mantequilla de almendras o maní
- 1/4 taza de miel o edulcorante natural
- Ojos de caramelo o chispas de chocolate (para decorar)
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes en un bowl hasta formar una masa homogénea.
- Forma pequeñas bolitas con las manos y colócalas sobre una bandeja.
- Decora con los ojos de caramelo o chispas de chocolate para darles un toque monstruoso.
- Refrigera por al menos 30 minutos antes de servir.
2. Barras de calabaza proteicas
Ingredientes:
1 taza de puré de calabaza
2 scoops de proteína hidrolizada sabor vainilla
1/2 taza de avena
1/4 taza de miel o sirope de agave
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/4 cucharadita de clavo molido
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa una bandeja para hornear.
2. Mezcla el puré de calabaza, la proteína hidrolizada y los demás ingredientes en un bowl grande.
3. Vierte la mezcla en la bandeja y distribúyela de manera uniforme.
4. Hornea por 20-25 minutos o hasta que las barras estén firmes al tacto.
5. Deja enfriar antes de cortar en porciones.
3. Cupcakes «Cerebro Zombi» con glaseado proteico
Ingredientes para los cupcakes:
- 1 taza de harina de avena
- 2 scoops de proteína hidrolizada sabor vainilla
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 taza de leche de almendras
- 2 huevos
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1/2 taza de edulcorante natural
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Ingredientes para el glaseado:
- 1 scoop de proteína hidrolizada sabor vainilla
- 2 cucharadas de queso crema light
- 1/4 taza de yogurt griego
- Colorante rojo natural (puede ser jugo de remolacha)
- Unas gotas de colorante negro (opcional)
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C y coloca los moldes para cupcakes en una bandeja.
- Mezcla los ingredientes secos (harina, proteína, cacao y polvo de hornear) en un bowl.
- En otro bowl, bate los huevos, el aceite de coco, la leche de almendras y el edulcorante.
- Incorpora poco a poco los ingredientes secos a los húmedos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Rellena los moldes para cupcakes y hornea por 15-20 minutos.
- Mientras los cupcakes se enfrían, mezcla los ingredientes del glaseado y añade el colorante rojo para simular sangre de zombi.
- Usa una manga pastelera para decorar los cupcakes como si fueran cerebros. ¡Los pequeños pueden ayudar a darles forma divertida!
Este Halloween, no tienes que renunciar a los sabores deliciosos ni a los beneficios nutricionales. Con estas recetas, puedes disfrutar de la festividad mientras mantienes tu alimentación saludable y llena de proteínas. ¡Atrévete a probarlas y sorprende a tus amigos y familia con opciones deliciosas y nutritivas!
